Blog

Cele mai ciudate 5 dulciuri din lume!

Indiferent de evenimentul, sarbatoarea la care ne aflam, oricat de mult ne-ar placea tuturor preparatele servite, pe locul intai in topul momentelor preferate ale mesei se afla, in mod sigur, desertul. Fie ca este vorba de o prajitura cu ciocolata, o prajitura de casa sau o inghetata delicioasa, atat cei mici, cat si cei mari asteapta nerabdatori momentul dulce de la finalul mesei.

In zilele noastre, prepararea acestui fel de mancare a devenit o adevarata arta iar bucatarii de pretutindeni, niste maestri. Acestia au inteles importanta desertului si au inceput sa experimenteze cat mai mult in ceea ce priveste retetele si ingredientele. Ei au ajuns la rezultate extraordinare, si totodata bizare, ajungandu-se la deserturi ciudate si nemaiauzite.

Unul dintre ele este inghetata cu nitrogen. Specialistii de la NASA ingheata de ceva timp alimentele pentru astronauti, dar doar cateva restaurante obisnuite s-au incumetat sa incerce misterele gastronomiei moleculare. Unul dintre deschizatorii de drumuri in acest sens, este un local din Manila, care serveste o inghetata cu nitrogen obtinuta dintr-o crema proaspata care se ingheata de fata cu invitatii prin utilizarea nitorgenului lichid. Aromele din meniu sunt la fel de interesante ca modul prin care se obtine desertul, printre care trandafir, lavanda sau sunca si oua.

 Ciocolata neagra, insa nu te lasa pacalit de numele comun, deoarece daca vei comanda acest desert la un restaurant din Chicago, vei primi spirale de merisoare de munte, sirop din unt de nuci, cateva picaturi de bere dulce si bucati mari de ciocolata. Restaurantul este cunoscut pentru felurile de mancare aparte pe care le prepara. Ei mai servesc si un desert cu zapada mentolata, pruna, jeleu din miere, si budinca de afine cu sirop de anason care se numeste „Scenariu de iarna”.

Cherpumple, poate suna ciudat dar acesta este un desert un pic mai putin bizar. Este un amestec din trei feluri de placinte extrem de indragite printre americani, de mere, cirese si dovleac, suprapuse si legate intre ele printr-un strat din crema de dovleac. Toate straturile sunt puse impreuna la cuptor, iar o felie din acest tort reprezinta o adevarata bomba calorica, are aproximativ 1800 de calorii.

 De tortul auriu al sultanului nu stiu daca ati auzit, dar un hotel de cinci stele din Istambul promoveaza acest desert, care este considet aproape decadent. Este obtinut din smochine, caise, gutui si pere, toate marinate in rom Jamaican timp de doi ani. Dureaza 72 de ore prepararea unui astfel de desert. Ingredientele trebuie infuzate cu vanilie, pentru ca ma apoi sa li se adauge trufe caramelizate si fulgi din aur de 24 de karate.

Batoanele de ciocolata prajite, sunt un desert care a luat nastere in Scotia, iar traditia aparuta din 1995 s-a pastrat pana in zilele noastre. Amestecurile din batoane pot fi extrem de variate si pot include cele mai mari brand-uri din lume, cum ar fi Marx, Twix sau Snickers.

Sursa via www.foodstory.ro