Blog

Trucuri pe care le poti face cu o lamaie in bucatarie!

Cunoaştem deja cu toţii clişeul cum că fotomodelele beau apă plata cu lămâie, este deja o expresie des întâlnită dar oare ştiţi cu adevărat beneficiile acestui obicei sănătos mai degrabă, care nu, chiar nu este o fiţă. Începe-ţi ziua cu un pahar de apă cu lămâie pe stomacul gol, de preferat apă caldă, dacă puteţi, şi cu o linguriţă cu miere ar fi perfect. Este cea mai bună metodă de a ne pune metabolismul în funcţiune, este o modalitate perfectă de detoxifiere şi de a ne îmbunătăţi sistemul imunitar. Rezultatele se vor vedea aproximativ într-o săptămâna. De la tenul mai strălucitor şi mai proaspăt, la părul mai puternic şi mai sănătos până la unghii, dinţi şi piele. 


De asemenea putem folosi lămâile şi ca pe vremea bunicilor noastre, că ajutor în treburile zilnice, lăsând la o parte toate produsele astea noi de curăţare pline de compuşi chimici. 


De exemplu foloseşte o lămâie pentru a împrospăta frigiderul. Înmoaie o dischetă demachiantă în zeamă de lămâie şi las-o la frigider timp de câteva ore, lămâia maschează mirosurile neplăcute, de ceapă şi usturoi sau mirosul celorlate preparate din frigider. 
De altfel înlătura şi mirosurile neplăcute de pe mâini, înlătura mirosul de usturoi sau peste, este de ajuns doar să te speli pe mâini cu zeamă de lămâie, sau poate fi folosită şi ca apă de gură, înlătura mirosul neplăcut după ce am mâncat usturoi au alte alimente cu miros pregnant.

 
Lămâia curată cuptorul cu microunde. Îl poţi face să arate că nou doar folosind zeamă de lămâie. Stoarce o lămâie şi pune zeama într-un bol împreună cu apă, pe care apoi îl poţi baga în cuptor câteva minute. Apoi, şterge-l bine cu o cârpă din soluţia obţinută, zeama de lămâie este un agent natural care dizolvă grăsimile, motiv pentru care cuptorul se va curata foarte uşor de resturile de mâncare şi va mirosi frumos. 


Cu toţii avem pe acasă un tocător pe care dezosăm carne, tocăm ceapă sau curăţăm peste, întradevăr trebuie schimbat foarte des pentru că prinde miros foarte repede şi cât despre tăiat şi alte alimente pe el nici vorba. Dar lămâia îi oferă o viaţă mai lungă. Curată tocătorul cu sare şi lămâie. 
Presară sare pe el şi apoi freacă-l cu o jumătate de lămâie, clăteşte-l şi este aproape ca nou, fără miros şi iz neplăcut. 


Argintăria veche, moştenită de la bunica poate arata ca pe vremuri dacă este curăţată cu lămâie ajutată de un strop de lapte. 
Amestecă o lingură de zeamă de lămâie cu aproape 200 ml apă şi 125 ml lapte. Lasă argintăria să stea peste noapte în acest mix, apoi clăteşte-le bine şi te poţi bucura din nou de ele.


Bineînţeles o folosim şi că aliment, este un perfect ingredient care marinează carnea, zeamă de lămâie este o marinadă minunată, mai ales însoţită de nişte uleiuri şi ierburi aromatice. Acidul din sucul de lămâie se va descompune în carne, ceea ce înseamnă că uleiul şi condimentele se vor asimila mai bine iar carnea va fi mai aromată şi mai fragedă. 
Având un gust deosebit de puternic şi pregnant, folosind lămâie putem reduce consumul de sare în exces. 
Zeama şi cojile de lămâie îmbunătăţesc gustul oricăror mâncăruri. Tocmai de aceea, nu e nevoie să pui prea multă sare, ci doar să storci o lămâie sau să îi razi coaja.


Împiedică fructele şi legumele să se oxideze. O tarta cu fructe sau o prăjitură pufoasă în care fructele proaspete fac totul n-ar fi la fel dacă fructele s-ar oxidă şi ar prinde o culoare urâtă, negricioasă. Fie că vorbim de avocado, pere, mere sau banane, dacă le stropeşti sau le ţii în zeamă de lămâie cu apă în timp ce prepari tarta, acestea vor rezistă mai bine şi vor arata ca de abia tăiate. 


Salata verde cred că ştie toată lumea că trebuie consumată la scurt timp după ce este cumpărată. Dacă nu, dacă este ţinută mult timp în frigider, aceasta îşi pierde din prospeţime, vigoare şi chiar culoare. 
Când se întâmplă acest lucru şi începe să se înmoaie, pune-o repede într-un bol cu apă rece şi cu sucul de la jumătate de lămâie. Las-o să stea puţin şi pune-o apoi la frigider timp de o ora. 


De altfel şi un înlocuitor foarte bun al otetului poate fi lămâia, acesta împrospătează salată şi o menţine proaspta şi verde. 

Sursa via FoodStory.Ro